苏州特色小吃攻略

　　苏州，一座以园林著称的城市，不仅有秀美的景色，还有令人垂涎欲滴的特色小吃。作为中国四大菜系之一的苏菜发源地，苏州的小吃独具魅力。无论是街边小摊还是老字号餐馆，总能找到让你流连忘返的美食。今天，就让我们一起探寻苏州有哪些特色小吃是必吃的。

苏式鲜肉月饼

鲜肉月饼是苏州的传统小吃之一，以其酥脆的皮和鲜美的肉馅而闻名。月饼的外皮经过精心制作，酥脆可口，内馅选用新鲜猪肉，搭配各种调料，口感鲜美。每逢中秋节前后，苏州的大街小巷都会弥漫着鲜肉月饼的香味。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州的一道名菜，也是苏州菜中的代表之一。这道菜以桂鱼为主料，经过特殊的烹饪技巧，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。松鼠桂鱼的外形美观诱人，酸甜可口，深受游客喜爱。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是苏州的特产之一，也是中国最著名的美食之一。阳澄湖大闸蟹以其肥美的蟹肉和独特的蟹黄而闻名于世。在品尝大闸蟹时，可以搭配姜茶和醋，既能去腥提味，又能增加口感。

太湖银鱼羹

太湖银鱼是苏州太湖的特产之一，因其洁白如银而得名。太湖银鱼羹是苏州的传统名菜之一，以银鱼为主料，搭配豆腐、蛋清等食材烹制而成。这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，是滋补佳品。

糖醋排骨

糖醋排骨是苏州的一道家常菜，也是苏菜的代表之一。这道菜以猪排骨为主料，经过炸、炒等烹饪技巧后，呈现出色泽红亮、酸甜可口的口感。糖醋排骨是苏州人民喜爱的一道美食。

绿豆汤糕

绿豆汤糕是苏州夏季的传统甜品之一。绿豆汤糕的原料是绿豆粉和糯米粉的混合物，口感细腻香甜。这道甜品清凉解暑，老少皆宜。在炎炎夏日品尝一碗绿豆汤糕，不仅能满足味蕾，还能清凉一夏。

枣泥拉糕

枣泥拉糕是苏州的传统糕点之一。这道糕点以红枣为主要原料，经过精心熬制后制成枣泥馅料。枣泥拉糕的口感软糯香甜，具有浓郁的枣香味和桂花的香气。品尝枣泥拉糕时，可以感受到苏州传统糕点的独特魅力。

桂花糕

桂花糕是苏州的传统糕点之一，以其独特的桂花香味而闻名于世。桂花糕的原料是糯米粉和桂花等食材，经过蒸制而成。这道糕点口感软糯香甜，带有浓郁的桂花香气和淡淡的甜味。品尝桂花糕时，仿佛能感受到秋天的气息和桂花的美丽。

　　苏州的一些特色小吃介绍。苏州的美食远不止这些，还有许多其他的美食等待你去探索和品尝。无论是经典的苏式鲜肉月饼、松鼠桂鱼还是传统的阳澄湖大闸蟹、太湖银鱼羹等美食都值得一试。希望你在苏州的美食之旅中能够尽情享受美食带来的快乐和满足感！